Cómo preparar salsa tártara para tus comidas de Cuaresma y Semana Santa
La salsa tártara se elabora a base de sabores lácteos y especiados, que combina perfectamente con los sabores del pescado.
Aprende a hacer salsa tártara. Crédito: Shutterstock
La salsa tártara es el complemento ideal para pescado, mariscos y pollo, es una preparación de origen europeo que te será de mucha utilidad para darle un toque de sabor a las comidas de la Cuaresma y Semana Santa.
En la Cuaresma y Semana Santa, el consumo de pescado y mariscos se incrementa en sus diferentes versiones cocidas, fritos, empanizados y en platos fríos.
Y para complementar las preparaciones de la temporada, la salsa tártara es una opción ideal para aportarle más sabor a los platillos.
En una salsa elaborada a base de sabores lácteos y especiados, que combina perfectamente con los sabores del pescado.
Aprende a preparar la salsa tártara
Esta deliciosa salsa se prepara con mayonesa, cebolla, pepinillos en vinagre, alcaparras, mostaza, hierbas frescas y jugo de limón, por lo que combina con alimentos fritos y empanizados.
Para la preparación de la salsa, según una receta de Gatrolabweb, necesitaremos 250 gramos de mayonesa. 100 gramos de pepinillos, 2 cucharadas de cebolla blanca o morada, 3 cucharaditas de alcaparras, el jugo de un limón, 1 cucharadita de mostaza, 1/2 cucharadita de sal y un 1/8 de cucharadita de pimienta negra.
Lo primero que se debe hacer es pica finamente la cebolla, alcaparras y pepinillos, agregarlos a un tazón, mezclar bien, luego sazonar con sal y pimienta al gusto, decora con cebollino, y a disfrutar.
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