En 2024 organizar una barbacoa para 10 personas el 4 de julio costará $99 dólares: Rabobank
Dado que es poco probable que los precios de los alimentos cambien de rumbo, esta podría ser la última vez que veamos una comida al aire libre de verano por menos de $100
La inflación ha estado aumentando durante un período prolongado y, si bien es evidente que se ha aliviado un poco, los consumidores están exhaustos por los precios históricamente altos de los alimentos. Crédito: Shutterstock
El índice Rabobank BBQ Index de 2024, que mide el costo de los ingredientes básicos para una barbacoa para 10 personas, muestra que organizar una barbacoa el 4 de julio de este año costará $99 dólares, frente a los $97 dólares del año pasado y los $73 dólares de 2018.
Este año, la cerveza, la carne de res, los refrescos y la lechuga representan un considerable 64% del costo total de la barbacoa. Eso eleva el aumento de la inflación por una barbacoa el 4 de julio hasta el 32% desde 2019.
Rabobank asegura que los consumidores estadounidenses están agotados en lo que respecta a su resistencia para pagar precios históricamente altos por los alimentos, sobre todo, después de haber soportado con resiliencia el peso de una prolongada escalada inflacionaria pospandémica.
“La inflación de los alimentos aumentó un 25% entre 2019 y fines de 2023. Pero la inflación adicional que hemos visto en la primera mitad de 2024, aunque mucho más modesta, ha sido el punto de inflexión. Muchos consumidores que mantuvieron el rumbo al seguir gastando frente a los precios de los alimentos en máximos de 40 años ahora están reduciendo sus gastos y reevaluando sus presupuestos”, dice el reporte del grupo de servicios financieros.
La conclusión de Rabobank, es que el dólar del consumidor no está llegando tan lejos como hace apenas unos años, considerando que el estadounidense promedio tiene que trabajar una hora para ganar suficiente dinero para un paquete de seis cervezas y una hamburguesa en la actualidad, en comparación con 51 minutos en 2019, y tendrán que trabajar nueve horas para pagar una barbacoa este año, un 32% más que en 2019.
“En este contexto, las familias que se preparan para la tradicional tradición de una barbacoa en el patio trasero este 4 de julio buscan cada vez más gangas. En el primer semestre de 2024, muchos consumidores han optado por reducir el tamaño de sus compras, aprovechar promociones o retrasar compras importantes, como automóviles y electrodomésticos”, señala Rabobank. “Dado que es poco probable que los precios de los alimentos cambien de rumbo, esta podría ser la última vez que veamos una comida al aire libre de verano por menos de $100”.
Para mirar el reporte completo de Rabobank y su metodología, ingrese aquí.
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