Poderoso licuado para aumentar el consumo de colágeno
El consumo de colágeno ayuda a mantener firme la piel, aliviar los dolores y mantener el tono muscular, por eso la importancia de incluir en la dieta alimentos ricos en esta proteína, como el licuado de zanahoria y espinaca
Conoce los beneficios del jugo de zanahorias y espinacas para la salud. Crédito: Shutterstock
El colágeno es una proteína vital para los tejidos conectivos presentes en tendones, ligamentos, piel, músculos y otras partes del cuerpo. Se trata de una proteína que el cuerpo comienza a perder aceleradamente después de los 35 años y que podemos consumir a través de ciertos alimentos como el licuado de zanahoria y espinacas.
Entre las principales funciones del colágeno destacar que ayuda a dar estructura a la piel y fortalecer los huesos, por lo que se recomienda aumentar la ingesta de colágeno a través del caldo de huesos, la piel del cerdo, la gelatina, huevos y alimentos que por su combinación ayudan a la producción de esta importante proteína.
El consumo de colágeno se asocia con mejoras, alivio del dolor en las articulaciones, aumento de la masa muscular, fortalecimiento de la salud ósea, entre otros,
Una gran alternativa para aumentar el consumo de colágeno manera natural son los licuados de fruta y vegetales.
Así puedes preparar un licuado de zanahoria y espinacas
La zanahoria tiene una combinación poderosa de en betacaroteno y vitamina C, que ayudan a una mejor absorción del colágeno. Mientras que las espinacas, son vegetales de hoja verde rico en nutrientes, minerales y vitaminas beneficiosas para la salud.
Y la gelatina es una proteína hecha de colágeno animal, por lo que su consumo puede aumentar la producción de colágeno en el cuerpo.
Para esta receta se requieren los siguientes ingredientes: 2 zanahorias cortadas en rodajas, 1 taza de espinacas, 100 mililitros de agua y 1 cucharada de grenetina.
La preparación es muy sencilla, debes colocar las zanahorias junto con la espinaca y agrega un poco de agua en la licuadora y mezcla muy bien agrega la cucharada de grenetina continúa mezclando 5 minutos hasta que se integren.
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