Siguió dieta que vio en internet basada en carne y lácteos y terminó “transpirando colesterol” por pies y manos

Un hombre de 40 años en Florida fue hospitalizado tras desarrollar niveles extremadamente altos de colesterol y acumulaciones visibles de grasa en su piel.

Según un informe publicado en la revista médica JAMA Cardiology, el paciente había seguido durante 8 meses una dieta estrictamente basada en carne y productos lácteos, inspirada en recomendaciones encontradas en Internet.

El hombre consumía diariamente entre 2.7 y 4.1 kilogramos (6 y 9 libras) de queso, mantequilla y hamburguesas, con el objetivo de mejorar su peso y bienestar general. En los primeros meses, experimentó una notable pérdida de peso, mayor energía y mejor claridad mental. Sin embargo, con el tiempo, su salud se deterioró gravemente.

Konstantinos Marmagkiolis, cardólogo intervencionista del Tampa General Hospital y autor del estudio, explicó que el paciente inicialmente notó beneficios, pero estos fueron opacados por efectos adversos peligrosos.

Colesterol 5 veces superior al límite normal

El paciente acudió al hospital con nódulos amarillentos y lisos en las palmas de las manos, codos y plantas de los pies. Estas lesiones llevaron a los médicos a realizar estudios más detallados, revelando que sus niveles de colesterol superaban los 1,000 miligramos por decilitro (mg/dl). Esta cifra es 5 veces mayor que el límite recomendado para adultos, que se encuentra por debajo de los 200 mg/dl según Johns Hopkins Medicine.

Además, comparado con su nivel basal, que oscilaba entre 210 y 300 mg/dl, el aumento era significativo. Este exceso de colesterol en la sangre derivó en la formación de xantelasmas, depósitos grasos en la piel.

Los xantelasmas son acumulaciones de grasa en la piel que, aunque no representan un riesgo inmediato, pueden ser un signo de problemas cardiovasculares subyacentes. Marmagkiolis explicó que esta afección afecta aproximadamente al 1% de las mujeres y al 0.3% de los hombres, manifestándose, generalmente, como crecimientos amarillentos en los párpados. Sin embargo, en este caso, los depósitos aparecieron en otras zonas del cuerpo, lo que indicaba una condición médica grave.

El peligro de las dietas extremas sin supervisión

El caso subraya los riesgos de seguir dietas extremas sin supervisión médica. Aunque el hombre buscaba mejorar su salud, los efectos secundarios de su dieta fueron devastadores para su sistema cardiovascular. Según USA Today, el consumo excesivo de carne y productos lácteos puede elevar drásticamente los niveles de colesterol en algunas personas.

Marmagkiolis, también profesor asociado de cardiología en el University of South Florida Health Morsani College of Medicine, destacó la importancia de concienciar sobre los peligros de estas dietas. El paciente permitió que los investigadores publicaran información sobre su situación, aunque prefirió mantener su identidad en el anonimato.

Los especialistas advierten que, aunque algunas dietas pueden ofrecer beneficios a corto plazo, es fundamental considerar las necesidades nutricionales completas del cuerpo. Seguir recomendaciones no verificadas en Internet puede tener consecuencias graves para la salud.

“No todo el mundo puede tolerar esas dietas. Si lo hacen, deben controlar su colesterol”, afirmó Marmagkiolis. Enfatizó que la mejor manera de evitar complicaciones es consultar con profesionales de la salud antes de adoptar cambios radicales en la alimentación.

Los profesionales también resaltan la importancia de realizar chequeos periódicos y pruebas de laboratorio para monitorear los niveles de colesterol y otros marcadores de salud.

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