FDA aumenta el riesgo del retiro de 7,234 cajas de jugo de manzana en 28 estados
El producto fue distribuido en 28 estados del país, incluyendo Nueva York y New Jersey
La patulina es un micotixina que se presenta en las manzanas y sus derivados. Crédito: Shutterstock
Por riesgo a una posible contaminación por moho, la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés), aumentó el riesgo a clase II del retiro de 7,234 cajas de jugo de manzana Martinelli.
Se trata de una nueva clasificación anunciada por la FDA de un retiro voluntario anunciado por S. Martinelli & Company el 18 de marzo, y que fue clasificado Clase II, por la agencia el 22 de abril. Este tipo de clasificación implica que el producto puede causar consecuencias “temporales” o “reversibles” para la salud.
¿Cuáles son las características del producto sujeto a retiro?
El retiro se produce porque el jugo puede contener niveles elevados de patulina, una micotoxina natural producida por moho y hongos que puede estar presente en las manzanas.
- El jugo de manzana se vendía en su presentación de paquetes de cuatro botellas redondas de vidrio transparente de 280 ml (10 onzas) con tapa de rosca metálica blanca.
Las botellas tiene impresas el código UPC: 0 41244 04102 2 y la fecha de consumo preferentemente antes del 5 de diciembre de 2026.
¿Dónde fue distribuido el producto?
El jugo de manzana fue distribuido en tiendas minoristas de 28 estados: Alabama, Arkansas, Arizona, California, Connecticut, Delaware, Florida, Georgia, Iowa, Illinois, Indiana, Kansas, Kentucky, Luisiana, Michigan, Missouri, Mississippi, Carolina del Norte, Nueva Hampshire, Nueva Jersey, Nueva York, Ohio, Pensilvania, Carolina del Sur, Texas, Utah, Virginia y Wisconsin.
En este tipo de caso de retiro, las recomendaciones de la FDA verificar la información del producto, y en caso afirmativo evitar su consumo, descartarlo o regresarlo al lugar de la compra para un reintegro.
En caso de síntomas acudir al médico y si tiene alguna inquietud pueden comunicarse con S. Martinelli al 1-800-622-1868.
¿Qué es la patulina y sus efectos en la salud?
La patulina es una micotoxina que por lo general se encuentra en productos derivados de la manzana, como el jugo cuando están sin clarificar, purés y compotas elaborados con manzanas dañados por el hongo.
La patulina es producida por hongos de las especies Penicillium, Aspergillus y Byssochylamys y la más común Penicillium expansum.
El consumo de alimentos contaminados con patulina puede generar reacciones como náuseas, problemas gastrointestinales, y vómitos.
Consumida en altas dosis puede generar pérdida de peso, trastornos intestinales y deterioro de la función renal, según el sitio especializado en seguridad agroalimentaria Elika.
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