Descubre el poder medicinal de la infusión de barbas de maíz
La infusión de barbas de maíz es uno de los más populares remedios de la medicina naturista. Brilla por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, que benefician la salud cardiovascular, la pérdida de peso y protegen al sistema inmunológico
Crédito: Pexels
Todos en alguna ocasión hemos visto las barbas que se encuentran en las mazorcas de maíz, lo más común es retirarlas junto con su cáscara. Se trata de fibras largas y brillantes que se encuentran en la parte superior de las mazorcas, también son popularmente conocidas como “seda de maíz” y son inmensamente valoradas en la medicina natural debido a su composición nutricional. Lo cierto es que no solo se trata de un remedio casero que utilizaban nuestras abuelitas, se cuenta con referencias interesantes sobre sus propiedades. De acuerdo con una publicación liberada en la revista Molecules, es un ingrediente muy valorado por los chinos y nativos americanos para tratar ciertas enfermedades de manera natural ¿La razón? Es considerada una planta medicinal de gran contenido en flavonoides, terpenoides y otros compuestos farmacológicos de gran poder antioxidante, antiinflamatorio y estimulante.
Si bien lo más usual es retirarlas, tienen una función importante en el crecimiento y polinización del maíz. Es cierto que no es un tratamiento de primera elección contra las enfermedades, sin embargo actualmente con la creciente popularidad del consumo de remedios naturales muchas personas se han animado a probar el té de barbas de maíz.
En principio llama la atención que se trata de una extraordinaria fuente de nutrientes esenciales, entre los que se destacan: proteínas, carbohidratos, vitaminas, minerales y fibra dietética. Su composición le confiere beneficios medicinales únicos: es considerada un buen aliado para la salud cardiovascular, acelera la pérdida de peso y promueve la eliminación de líquidos retenidos.
¿Cuáles son sus beneficios medicinales?
1. Poderoso antioxidante
Es bien sabido que las sustancias antioxidantes son esenciales para proteger a las células de los efectos negativos de los radicales libres, los cuales se asocian con la inflamación y un mayor riesgo de padecer enfermedades crónicas. La infusión de maíz se caracteriza por su denso concentrado en antioxidantes que benefician la salud en muchos aspectos. De hecho se cuenta con una referencia que lo avala, una investigación publicada en Biomedicine and Pharmacotherapy, demuestra las propiedades medicinales de la barba de maíz y las relaciona con su cantidad de compuestos fenólicos y flavonoides, conocidos por su efecto antioxidante. De manera específica llama la atención su contenido en terpenoides, cuya asimilación en el organismo es de gran ayuda para estimular al sistema inmunológico.
2. De gran poder antiinflamatorio
Una investigación compartida en Journal of Inflammation concluyó que la suplementación con extracto de barba de maíz puede ser un tratamiento prometedor contra enfermedades inflamatorias, entre las que se encuentra la obesidad.Por lo tanto el consumo de infusión de barbas de maíz en complemento con una dieta equilibrada, es un buen aliado natural para bajar de peso. Además sus propiedades antiinflamatorias hacen que sea un grandioso tratamiento natural para combatir enfermedades cardíacas, tumores, gota y artritis.
3. Regula los niveles de glucosa en sangre
La ingesta regular de la infusión de barbas de maíz, es un buen complemento para equilibrar de manera natural el azúcar en sangre y con ello disminuye el riesgo de padecer diabetes y desarrollar resistencia a la insulina.
4. Favorece la eliminación de líquidos retenidos y la pérdida de peso
La barba de maíz se relaciona con grandes beneficios diuréticos que promueven la depuración del organismo, a través de la eliminación de líquidos, grasas, toxinas y sales retenidas. Así lo sugiere una investigación publicada en Phytomedicine. Todo esto beneficia el adelgazamiento. Además tiene la capacidad de disminuir todo tipo de complicaciones relacionadas con la retención de líquidos, como las patologías renales, los dolores articulares y la presión arterial alta.
5. Regula el colesterol alto
Es bien sabido que los niveles altos de colesterol son un factor de riesgo de enfermedades cardiovasculares. Una de las principales medidas para su control radica en realizar ajustes en el estilo de vida y dieta, apostar por este tipo de remedios como complemento es buena opción. De acuerdo con una revisión compartida en Current Pharmaceutical Design, la seda de maíz tiene propiedades hipolipémicas que favorecen la reducción del colesterol total y el colesterol malo (LDL). Por si fuera poco también se ha demostrado que estimula de manera positiva la síntesis del colesterol bueno (HDL).
¿Cómo consumir la barba de maíz?
Hoy en día la barba de maíz está disponible en forma de suplementos en todo tipo de tiendas naturistas. Sin embargo la forma más popular, efectiva y tradicional de consumirla es elaborando un té de la planta. De hecho se cree que es un método mucho más eficaz que cualquier extracto. Lo mejor de todo es que elaborarla es sumamente sencillo.
Ingredientes:
- 1 cucharada de barba de maíz seca (15 gramos)
- 1 taza de agua (250 mililitros)
Preparación:
- En una olla pequeña agrega el agua y la barba de maíz seca.
- Hierve a fuego bajo por 10 minutos.
- Enfría y cuela la infusión.
- Consume una taza en ayuno. Y una taza antes de la comida y cena.
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