Bajo índice glucémico, sensación de saciedad y rico en fitonutrientes: descubre el poder metabólico del apio
Incluir el apio en nuestra dieta diaria puede ayudar a controlar el peso por sus efectos diuréticos y sensación de saciedad
El apio tiene bajas cantidades de grasas, aminoácidos, azúcar y almidón Crédito: Shutterstock
Para las personas que ingieren jugos verdes o desean controlar la cantidad de carbohidratos, el apio es una hortaliza ideal por su gran cantidad de fibra, agua y fitonutrientes que actúan como antioxidantes y diuréticos.
El apio tiene bajas cantidades de grasas, aminoácidos, azúcar y almidón es bajo, por eso representa una opción para quienes buscan controlar su ingesta de carbohidratos.
Rico en fibras
Mejorar la digestión, el tránsito intestinal y el estreñimiento son algunos de los beneficios de comer apio, comenta el especialista en medicina funcional, Carlos Jaramillo.
Explica que la ingesta de apio “también puede mejorar la protección cardiovascular, metabólica y contra el cáncer de colon, así como ayudar a mantener un pH adecuado en el cuerpo”.
“La fibra es fundamental para la alimentación de la microbiota intestinal, que se encarga de producir ácidos grasos de cadena corta y entrenar el sistema inmunitario”, agrega.
Ayuda a controlar el peso
Hay tres propiedades muy valoradas en el apio, y es que puede ser útil para el control de peso, por ser una hortaliza que produce una gran sensación de saciedad por su alto contenido en fibra.
Ayuda a controlar los niveles de azúcar en sangre por su bajo índice glucémico y reduce la reducir la ansiedad y los antojos de alimentos.
Una verdura saludable
El doctor Jaramillo recomienda incluir el apio en la alimentación diaria por ser una de las hortalizas más saludables.
Explica que consumir apio se relaciona con efectos de rejuvenecimiento, aportes de energía y una piel más radiante.
Una bebida verde a base de apio puede ser una excelente opción. “Esta súper bebida verde es la forma ideal de disfrutar de todos los beneficios que el apio tiene para ofrecer. No te pierdas los increíbles beneficios curativos del apio para la salud que te sorprenderán”.
También recuerda de un alimento por si solo no logra grandes beneficios para la salud, ya que se trata de un conjunto de hábitos para mantenerse saludables como una buena alimentación y hacer ejercicios.
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