Siete beneficios que no conocías del jugo de tomate

El tomate o Lycopersicum esculentum L, es una fruta, aunque se utiliza como un vegetal, es rico en nutrientes, vitaminas, minerales y el licopeno. Su consumo se le relaciona con múltiples beneficios para la salud como aportar energía, mejorar la salud cardiovarcuales, controlar el colesterol y prevenir la osteoporosis, entre otros.

El tomate es muy versátil, pues se puede preparar de múltiples formas en ensaladas, salsas, guisos, sopas y en jugos. Además, está llena de nutrientes, y vitamina C, A, K, potasio, así como un poderoso antioxidante el licopeno.

Esta deliciosa fruta es muy empleada en las dietas para bajar de peso, pues es rica en agua, y muy baja en calorías y rica en fibras que contribuyen a generar sensación de saciedad, retardando el hambre, lo que deviene en pérdida de peso. En esta entrega revisaremos los beneficios de tomar jugo de tomate y su aporte a la salud.

El jugo de tomate es natural que aporta antioxidante, vitaminas, minerales como el potasio y el fósforo, proteínas, fibra e hidratos de carbono, indica un estudio.

El valor nutricional del tomate lo convierte en una fuente de componentes esenciales para el cuerpo. Por la cantidad de nutrientes que contiene el jugo de tomate se le considera utiliza como bebida energética o deportiva.

Beneficios del jugo de tomate para la salud

Por su composición se le reconoce propiedades antioxidante y antiinflamatoria.

Ayuda a combatir el colesterol malo, alivia la presión arterial y mejora los niveles de azúcar en sangre.

También contribuye a pérdida de peso, tiene actividad antifúngica, antitumoral, antimutagénica y puede prevenir la formación de coágulos, indica La Nación.

Por su contenido en vitamina K y calcio, puede ser beneficioso para fortalecer los huesos.

Al ser fuente de licopeno, un antioxidante poderoso, el jugo de tomate puede actuar como reparador de la piel, favorecer la reparación celular, y actuar como protector solar.

El tomate es rico en potasio y vitaminas B, lo que favorece la salud cardíaca. Mientras que vitamina A, ayuda dar le brillo y fortalecer el cabello. Los antioxidantes ayudan a desintoxicar el cuerpo y favorecen el sistema inmune.

Aunque es una bebida natural, el jugo de tomate debe ser tomado con moderación por las personas con alergia, problemas renales, o en estado de embarazo.

Consumir grandes cantidades de jugo de tomate puede aumentar los niveles de potasio o hiperpotasemia. Mientras que el licopeno puede causar oscurecimiento de la piel, que al disminuir su consumo puede ir desapareciendo.

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