Causa furor puesto de tacos de pastor en calles de Berlín en Alemania
La iniciativa de 3 amigos se ha convertido en sensación en la capital alemana; solo desean brindarles a los mexicanos que ahí radican "calor de hogar", así como darle difusión a la gastronomía de ese país
La taquería "Los Cuñados" es famosa por los enormes trompos que crea para la preparación de tacos al pastor. Crédito: Shutterstock
Uno de los platillos típicos mexicanos que disfrutan tanto los nacidos en ese país como la mayoría de los extranjeros que han ido a visitarlo o han probado su gastronomía son los tacos, y sobre todo los de pastor.
El famoso trompo de pastor tiene un encantamiento propio. Nadie puede resistirse a ver cómo el taquero corta la carne para luego, mezclarla con la cebolla, cilantro y piña para que luego, cada comensal lo deguste con la salsa de su elección.
Por ello, no es difícil que quienes los prueban, no se enamoren de ellos, por lo que cada vez que hay una visita a tierras mexicanas, es requisito indispensable ir por una orden de taquitos al pastor.
En redes sociales circula un video que se volvió viral, el cual comprobaría cómo propios y extraños a la comida mexicana no pueden resistirse a semejante manjar.
Alguien que se encontraba en algún punto de Berlín, la capital de Alemania, captó el momento exacto en el que decenas de personas hacen una larga fila con tal de poder comprar y comer unos tacos al pastor.
El video fue compartido en Twitter por el periodista Yaotzin Botello, y se puede ver a una multitud esperando su turno afuera de un puesto de tacos, el cual es atendido por un par de personas que apenas y se dan abasto al tomar pedidos, entregarlos, y por supuesto cortar la carne de un trompo de pastor que se aprecia en la escena.
Esto pasa cuando se ponen tacos al pastor en Berlín. #iLoveTacos pic.twitter.com/ZFVtwWtIeN
— Yāōtzin (@YaotzinBerlin) April 24, 2021
El video cuenta con más de 173,000 reproducciones y varios comentarios. Algunos argumentan que no se tratan de tacos al pastor sino más bien de kebab.
Pero algunos defienden la idea de que sí se trata de un auténtico puesto de los también llamados tacos de trompo por algunos elementos que se pueden apreciar en el video: la piña, un salero verde en forma de pequeño barril, muy típico de los puestos de comida callejera en México, así como el mantel de plástico que es muy colorido.
Aaaaah tienes razon… veo tres cosas mexicanas:
— oLe (@__OLE) April 26, 2021
1. El mantel mexicanote estilo doñita.
2. La piña arriba.
3. Y ese salerito verde en forma de barril…
😎🌮
El origen de la taquería de Berlín
El periódico El Universal se dio a la tarea de investigar quiénes son los dueños de este particular negocio.
Este lleva por nombre Taquería “El Oso” y es un emprendimiento llevado a cabo por 3 amigos: Michael Heiden, un alemán que ama la gastronomía mexicana, Pablo Vasquez, nacido en Berlín pero que se crio en México, y Jesús García, un mexicano que está enamorado de su cultura y que desea que esta trascienda fronteras.
También, indicaron que de momento, no cuentan con un local fijo, por lo que realizan sus ventas en diferentes restaurantes y bares que hay en la capital alemana.
La orden de 3 tacos al pastor la venden en un precio de $8,5 dólares y también elaboran las clásicas “gringas” y “machetes”. Además, realizan una variedad de 10 salsas
“Queremos darle a los mexicanos que viven en Berlín una sensación de hogar, y queremos mostrar lo que es una verdadera comida mexicana”, sentenció Heiden.
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