Nutrientes antienvejecimiento que sí funcionan, según la ciencia
Algunos nutrientes pueden ayudar prevenir el envejecimiento prematuro, incluirlos en una dieta saludable puede hacer lucir más joven a las personas
La vitamina C presente en varios frutas y verduras es necesaria para la producción de colágeno. Crédito: Natasha Ramenskaya | Shutterstock
Las investigaciones científicas han demostrado que hay una variedad de nutrientes en los alimentos que pueden ayudar a prevenir el envejecimiento prematuro y hacer lucir a las personas con una apariencia saludable y juvenil por más tiempo.
No todo se trata de cremas u otros tratamientos tópicos, muchos nutrientes que ayudan a combatir el envejecimiento funcionan de adentro hacia afuera. Lo que resulta conveniente es combinar ambas herramientas antienvejecimiento.
6 nutrientes antienvejecimiento
1. Colágeno
El cuerpo produce gradualmente menos colágeno a medida que envejecemos. El colágeno ayuda a formar la estructura de nuestra piel, es una proteína que también es necesaria para la cicatrización.
Para la producción de colágeno, el cuerpo puede beneficiarse de alimentos que contienen la proteína de manera natural como de aquellos que proporcionan nutrientes necesarios para su producción.
El colágeno no solo tiene que ver con la elasticidad de la piel y las arrugas. Es una proteína con la que se fabrica el tejido conectivo. La Escuela de Salud Pública de Harvard señala que el colágeno es un componente principal de huesos, piel, músculos, tendones y cartílagos.
2. Vitamina C
La vitamina C es un nutriente clave para la salud de la piel, no solo por su función antioxidante, sino porque el cuerpo la necesita para producir colágeno.
Sin antioxidantes que protejan del daño de los radicales libres, la piel puede sufrir un envejecimiento prematuro.
Los radicales libres son compuestos formados cuando nuestros cuerpos convierten los alimentos que ingerimos en energía. Las personas también están expuestas a los radicales libres en el medio ambiente por el humo del cigarrillo, la contaminación del aire y la luz ultravioleta del sol.
3. Vitamina E
La vitamina E es un nutriente que actúa como antioxidante en el cuerpo. Ayuda a proteger las células contra los daños causados por los radicales libres, así como a mantener la función celular, la apariencia y la salud de la piel.
Los niveles de vitamina E disminuyen con la edad, pero también con la luz ultravioleta y la exposición al sol. Entre los alimentos ricos en vitamina E se encuentran el germen de trigo y las almendras.
4. Vitamina D
La vitamina D, también conocida como la vitamina del sol es un nutriente necesario para la salud. Investigaciones de laboratorio han encontrado que compuestos de vitamina D protegen la piel contra los efectos de varios agentes que inducen el envejecimiento de la piel.
Los Institutos Nacionales de Salud señalan que la vitamina D ayuda al cuerpo a absorber el calcio, los músculos la necesitan para el movimiento y los nervios para transmitir mensajes entre el cerebro y otras partes del cuerpo. También es indispensable para el sistema inmunitario.
El aceite de hígado de bacalao, la trucha y el salmón son alimentos ricos en vitamina D.
5. Vitamina A
La vitamina A es importante para la visión normal, el sistema inmunológico, la reproducción y el crecimiento y desarrollo. También es considerada un nutriente antienvejecimiento, ayuda a estimular la producción de colágeno y también puede ayudar a proteger la piel de factores ambientales, prevenir el daño celular, el envejecimiento de la piel.
La batata, las espinacas, la calabaza y las zanahorias con algunos de los alimentos ricos en vitamina A.
6. Selenio
El selenio es un nutriente esencial para el cuerpo que podría ayudar a retrasar el envejecimiento y prevenir las enfermedades relacionadas; se requiere en cantidades pequeñas que se pueden obtener de los alimentos.
Un estudio de 2020 publicado en Clinical Nutrition encontró que una mayor ingesta de selenio en la dieta está asociada con telómeros más largos. La longitud de los telómeros suele considerarse como un biomarcador informativo del envejecimiento.
Las nueces de Brasil son la mayor fuente de selenio y por ello deben consumirse con moderación ya que el consumo extremadamente alto de selenio puede ser dañino.
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