Pizza con carne de serpiente: la nueva propuesta de Pizza Hut en Hong Kong
Pizza Hut le da un giro al tradicional plato con un estofado de serpiente de la mano de unos de los restaurante con mayor experiencia en Hong Kong
Para lograr una receta de serpiente con una combinación de varias razas, la empresa recurrió a la experiencia de Ser Wong Fun Crédito: Carlos Becerra | Getty Images
Carne de serpiente desmenuzada, champiñones negros y jamón seco chino, son los principales ingredientes de la nueva pizza que está lanzando Pizza Hut en asociación de un restaurante centenario de Hong Kong.
Se trata de una asociación Pizza Hut y el restaurante centenario Ser Wong Fun en Hong Kong, que busca darle a la pizza un sabor a estofado de serpiente, un platillo que se acostumbra a comer en los meses más fríos.
Justamente “cuando empieza a soplar el viento de otoño”, es cuando engordan las serpientes para prepararse para la hibernación.
Pizza Hut se asoció con el restaurante especialista en serpientes del centro de Hong Kong para lograr el nuevo sabor en el país asiático.
A partir del 22 de noviembre estará a la venta la pizza de 22 centímetros con salsa de abulón en lugar de la base convencional de tomate. Y de acuerdo con CNN la textura de la serpiente es similar a la del pollo seco.
Para lograr una receta de serpiente con una combinación de varias razas, la empresa recurrió a la experiencia de Ser Wong Fun, explicó Karen Chan, directora general de Pizza Hut Hong Kong y Macao
Chan indica que “las extraordinarias pizzas de serpiente ofrecen un equilibrio perfecto de todos los sabores, a la vez tentador y sabroso para esta temporada”.
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