Alerta sanitaria por pasas doradas con sulfitos no declarados en Nueva York
Las pasas doradas se distribuyeron a las tiendas minoristas del mercado agrícola Apna Bazar en Nueva York y Massachusetts
Los análisis de laboratorio revelaron que las pasas tienen una la cantidad de sulfitos que supera lo permitido para no causar alergias. Crédito: Shutterstock
La empresa Apna Wholesale está retirando del mercado el producto pasas doradas “Paras Premium Golden Raisins” en la presentación de 7 onzas y 14 onzas porque contienen dióxido de azufre (sulfitos) no declarado, según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés).
Apna Wholesale informó que las pasas doradas “Paras Premium Golden Raisins” sujetas a retiro se distribuyeron a las tiendas minoristas del mercado agrícola Apna Bazar, en Nueva York y Massachusetts.
Se trata de dos presentaciones del producto en paquetes de plástico transparente de 7 onzas y 14 onzas, identificados con los códigos UPC 818051014811 y 818051014828.
El problema se descubrió luego de una inspección de alimentos del Departamento de Agricultura y Mercados del Estado de Nueva York que incluyo toma de muestras y análisis del producto.
Los análisis de laboratorio revelaron que las “Pasas doradas Paras Premium”, contienen 56,8 miligramos de sulfitos por porción, que no está declarado en la etiqueta. El consumo de 10 miligramos de sulfitos por porción provoca reacciones graves en algunos asmáticos, explica la FDA.
Aunque hasta la fecha no se han presentado reportes de personas afectadas, se recomienda a los consumidores evitar el consumo del producto o regresarlo al lugar de compra para obtener un reembolso. En caso de dudas se pueden comunicar con la empresa a través del 516-807-4555.
Síntomas de alergia o sensibilidad a los sulfitos
La FDA advierte que algunas personas con sensibilidad severa a los sulfitos, cuando consumen productos con este componente, pueden presentar sufrir reacciones alérgicas graves o potencialmente mortales.
Según Cleveland Clinic este tipo de alergias es común en personas con asma, por lo que al entrar en contacto con la sustancia puede provocar ataques de asma, sibilancia, tos o falta de aire, o síntomas de alergia que incluyen (estornudos, secreción nasal o urticaria).
Algunos alimentos contienen sulfitos, ya que estas sustancias químicas que se utilizan como conservantes, para alargar la vida útil del alimento.
Una persona con alergia o sensibilidad de al sulfito incluyen puede presentar los siguientes síntomas: taquicardia o latidos cardíacos rápidos, mareos, diarrea, vómitos, dificultad para respirar, opresión en el pecho, tos, sibilancia, nariz congestionada y enrojecimiento de la piel, entre otros.
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