Día Mundial del Chocolate: Receta de pastel en taza en minutos
Celebra el Día Mundial del Chocolate con una sencilla receta de pastel de chocolate en taza que estará lista en pocos minutos
Conce el paso a paso de para hacer el pastel en taza. Crédito: Shutterstock
¿Sabías que el chocolate tiene dos fechas de celebración mundial? Este delicioso alimento es el ingrediente estrella de postres, bebidas y comidas; y se celebra por partida doble el 7 de julio como el Día Mundial del Chocolate, mientras que el 13 de septiembre es el Día Internacional del Chocolate. Para celebrarlo te traemos una receta de pastel de chocolate en tasa fácil de preparar y con pocos ingredientes.
Cada 7 de julio, se celebra el Día Mundial de Chocolate, en referencia a la llegada del cacao a tierras europeas en el siglo XVI, por lo que esta fecha hace énfasis en especialmente en la materia prima, toda vez que el chocolate se elabora con una mezcla de azúcares y cacao, mientras que el 13 de septiembre, lo principal son los productos elaborados con chocolate.
El chocolate es uno de los alimentos más populares del mundo. Elaborado con una mezcla azúcar y cacao, tanto la masa como la manteca. Mientras más alto es el nivel de cacao, más oscuro es el chocolate según la clasificación que va desde chocolate de leche hasta el amargo.
Celebra el Día Mundial del Chocolate con una sencilla receta que puedes hacer en el microondas, sin complicaciones y en pocos minutos
Receta de pastel de chocolate en taza
El pastel en taza es una opción sencilla, rápida y deliciosa de saciar un antojo por algo dulce. A pesar de que es una receta sencilla de Food & Wine, el truco está en medir correctamente los ingredientes para que se respeten las proporciones y lograr un buen resultado. A continuación las cantidades y el modo de preparación de este pastel de chocolate con un toque de café.
Ingredientes:
1/3 taza de harina para todo uso
3 cucharadas de cacao en polvo
1/2 cucharadita de polvo de hornear
1/4 taza de azúcar granulada
1/4 taza de azúcar morena clara compacta
1/4 taza de leche entera
1 cucharada de aceite vegetal
1 1/2 cucharadita de polvo de espresso instantáneo
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 huevo grande
2 1/2 cucharadas de mantequilla de maní cremosa, divida en dos porciones
Para decorar
Helado de vainilla
Maní salado picado para cóctel y sal marina en escamas, para decorar
Chocolate derretido
Modo de preparación:
1.- En un recipiente pequeño, mezcle la harina, el cacao y la levadura química hasta que estén bien integrados.
2.- En otro recipiente mediano, agregue los dos tipos de azúcar, el café en polvo, la vainilla, la leche, el aceite, el café expreso, el huevo y 1 1/2 cucharadas de mantequilla de maní, mezcle bien hasta obtener una mezcla homogénea.
3.- Integre la harina a la mezcla con movimientos envolventes, procurando evitar que se formen grumos.
4.- Esta mezcla es para dos pasteles de taza, por lo que la mezcla se divide en dos de unos 355 ml cada uno.
5.- Agregue un poco de la mezcla en una taza, preferiblemente hasta la mitad, luego agregue una porción de mantequilla de maní y complete con más mezcla de paste. Repita este proceso con la otra taza.
6.- Lleve al microondas a la máxima potencia por uno 50 segundos, todo va a depender del aparato microondas, por lo que se sugiere hacerle el seguimiento y en caso de que no esté listo calentar por periodos de 5 segundos hasta que este hecho.
7.- Decora a tu gusto o sirve con helado y a disfrutar.
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