Qué alimentos ayudan a mejorar la oxigenación de la sangre
Algunos alimentos contienen nutrientes que ayudan a la producción de los trasportadores de oxígeno a todo tu cuerpo
El hígado de res es rico en nutrientes que aumentan el recuento de glóbulos rojos. Crédito: Wolfram Strachwitz | Pixabay
La mayor parte del oxígeno en nuestro cuerpo es transportado por los glóbulos rojos. La alimentación puede influir en la producción de glóbulos rojos. Por ejemplo, cuando tienes anemia tu cuerpo no tiene suficientes glóbulos rojos para transportar oxígeno.
En este proceso, la hemoglobina es muy importante, es una proteína que se encuentra en los glóbulos rojos, tener un nivel bajo de hemoglobina puede dificultar la oxigenación, según explica Medical News Today.
Alimentos para aumentar la hemoglobina
1. Alimentos ricos en hierro
El cuerpo utiliza el hierro para fabricar la hemoglobina y la mioglobina, una proteína que provee oxígeno a los músculos. La Oficina de Suplementos Dietéticos de los NIH explica que el cuerpo también requiere hierro para elaborar hormonas y tejido conectivo.
La deficiencia de hierro puede provocarte anemia ferropénica.
Los alimentos ricos en hierro incluyen:
- Carnes magras, hígado de res, ostras y sardinas
- Cereales para el desayuno y panes fortificados con hierro
- Frijoles blancos y colorados, lentejas, espinaca, y gandules verdes
- Chocolate oscuro
- Nueces y algunas frutas secas como las uvas pasas
2. Alimentos con folato
El folato es una vitamina B. Una forma de folato, llamada ácido fólico, se usa en los alimentos fortificados y en la mayoría de los suplementos dietéticos.
El consumo deficiente de folato puede causarte anemia megaloblástica, un problema sanguíneo que causa debilidad, fatiga, problemas de concentración, irritabilidad, dolor de cabeza, palpitaciones y dificultad para respirar.
Los alimentos ricos en folato incluyen:
- Hígado de res
- Espinacas, espárragos, coles de Bruselas y lechuga romana
- Guisantes de ojo negro
- Aguacate y brócoli
- Frutas y jugos de fruta (en especial naranjas y jugo de naranja)
- Frijoles y maní
- Cereales para el desayuno fortificados
3. Alimentos con vitamina B12
La vitamina B12 ayuda a mantener sanas las neuronas y los glóbulos sanguíneos. La deficiencia de vitamina B12 causa cansancio, debilidad, constipación, pérdida del apetito, pérdida de peso y anemia megaloblástica. La deficiencia de vitamina B12 también puede deprimirte y afectar tu memoria
Las mejores fuentes de vitamina B12 son el hígado vacuno y las almejas.
Otros alimentos que aportan B12:
- Pescado como la trucha, salmón, atún y abadejo
- carne, carne de ave, huevos y leche
- Ciertos cereales para el desayuno, levaduras nutricionales y otros productos alimenticios fortificados con vitamina B12 agregada.
Una dieta variada y saludable puede proporcionarte hierro, ácido fólico, vitamina B12, cobre, vitamina A, riboflavina, niacina, vitamina B5 y vitamina B6 para favorecer a la producción de células sanguíneas en tu cuerpo.
Antes de tomar algún suplemento debes consultar con el médico, ya que algunos de estos productos pueden interactuar con medicamentos.
Sintomas de niveles bajos de oxígeno
Los niveles bajos de oxígeno en la sangre pueden provocar una circulación anormal y causar síntomas como falta de aire, dolor de cabeza, mareos, respiración acelerada, dolor de pecho, confusión, presión arterial alta, falta de coordinación, trastornos visuales y ritmo cardíaco rápido.
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