Hack para conservar fresca la coliflor por más días
Con usos sencillos trucos se puede darle más tiempo de vida útil a la coliflor como tomar algunas previsiones a la hora de conservarla en la nevera
Hay sencillos consejos que le dan más tiempo de vida útil a los vegetales en la nevera Crédito: Shutterstock
La manera como manejamos y conservamos los alimentos puede ayudar a darle más tiempo de vida útil, tomando en cuenta algunas recomendaciones para preservar su textura y duren más tiempo. En el caso de la coliflor cruda se estima que puede durar hasta dos semanas en la nevera y cocida 7 días.
La coliflor es un vegetal muy versátil que se puede combinar con otros alimentos aportando textura y consistencia, además de su valor nutricional.
Conservar la coliflor de manera adecuada disminuirá los riesgos de que aparezcan bacterias y hongos, que estropeen la hortaliza.
En aspecto de los vegetales cambian si los guardamos en la nevera sin protección o si los dejamos expuestos a altas temperaturas, por eso hay que conservarlos, adecuadamente.
Cuando la coliflor presenta un aspecto blando, una textura babosa y un olor desagradable, estas son señales que no está apta para su consumo y se debe desechar.
Para mantener más tiempo este vegetal fresco para las preparaciones que se deseen realizar, hay algunas recomendaciones que seguir tomando en cuenta que el tiempo de duración dependerán de las condiciones de almacenamiento y la frescura al momento de compra.
Recomendaciones paso a paso para conservar la coliflor por más tiempo
- Al momento de la compra, seleccionar coliflores secas con texturas firmes y colores brillantes.
- Guardar la coliflor en la parte baja de la nevera, para que se conserve más tiempo.
- Reservarla en una bolsa con papel absorbente para contrarrestar los efectos de la humedad.
- Utilizar recipientes herméticos para conservar la coliflor, luego de haberla cortado.
- Para conservar la coliflor cocida, agregar limón al momento de cocinarlas para evitar que tomen un color amarillo, indica Muy Saludable.
- Una vez cocida se recomienda conservar en el congelador, para que al momento de usarla no pierda su textura y sabor.
- Emplear un recipiente hermético o una bolsa de plástico para guardar la coliflor en el congelador.
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