Dieta mediterránea puede reducir el riesgo de ataque cardíaco y mortandad en personas con mayor riesgo cardiovascular

La dieta mediterránea ha sido calificada por los expertos en nutrición como una de las mejores dietas saludables por sexto año consecutivo. Seguir la dieta mediterránea se ha relacionado con un menor riesgo de riesgo de enfermedad cardíaca y muerte.

Una nueva revisión de la evidencia indica que los programas dietéticos mediterráneos y bajos en grasas reducen la probabilidad de muerte y ataque cardíaco en pacientes con mayor riesgo de enfermedad cardiovascular.

En la revisión publicada en The BMJ se identificaron 40 ensayos aleatorios de siete programas dietéticos (bajo en grasas; dieta mediterránea; muy baja en grasas; grasa modificada; combinación baja en grasas y baja en sodio; Ornish; y Pritikin).

La revisión concluye que la evidencia muestra que los programas que promueven dietas mediterráneas y bajas en grasas, con o sin actividad física u otras intervenciones, reducen la mortalidad por todas las causas y el infarto de miocardio no fatal en pacientes con riesgo cardiovascular aumentado.

Los investigadores señalan que también es probable que los programas mediterráneos reduzcan el riesgo de accidente cerebrovascular. Otros programas dietéticos mencionados no fueron superiores a la intervención mínima.

“Las enfermedades cardiovasculares (ECV), un grupo de trastornos del corazón y de los vasos sanguíneos, son la principal causa de muerte y discapacidad en todo el mundo. La hipertensión, o presión arterial alta”, indican los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC).

En qué consiste la dieta mediterránea

El blog de salud de Harvard explica que la dieta mediterránea tradicional es una dieta saludable que se basa en los alimentos disponibles en los países que bordean el mar Mediterráneo. La dieta mediterránea básicamente incluye:

Gran cantidad de alimentos vegetales, incluidas frutas, verduras, cereales integrales, frutos secos, frijoles y otras legumbres, mínimamente procesados, frescos de temporada.
Aceite de oliva como principal fuente de grasa.
El queso y yogur se consumen en cantidades bajas a moderadas
Las proteínas animales se comen en cantidades más pequeñas. La proteína animal preferida el pescado y el marisco. El pescado y las aves se consumen algunas veces a la semana.
La carne roja se limita a unas pocas veces al mes y en pequeñas cantidades
El postre preferido es la fruta fresca. Los dulces que contienen azúcares añadidos o miel se come n pocas veces a la semana.

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