El alimento para bajar la presión arterial que debes comer ahora mismo: cardiólogos
Cardiólogos recomiendan un alimento rico en grasas saludables para ayudar a controlar la presión arterial y cuidar el corazón
Entre los alimentos que regulan la presión arterial hay uno que, consumido con moderación, puede ser un gran aliado. Crédito: Maria Shipakina | Shutterstock
Cuando se trata de sostener una dieta con alimentos para controlar o bajar la presión arterial, por ejemplo: vegetales, frutos secos, pescado, hay alternativas que suelen quedar por fuera y que tienen beneficios extraordinarios para la salud cardíaca. Una de esas opciones son las aceitunas.
Muy presente en la dieta mediterránea, las aceitunas tienen una particularidad: muchas personas no consumen con frecuencia en su alimentación diaria. Por el contrario, se sirven como snack en reuniones familiares, cocteles y pasabocas.
Sin embargo, cardiólogos y expertos en nutrición afirman que este fruto del olivo aporta nutrientes y grasas saludables que podrían ayudar a mantener niveles estables de presión arterial cuando forman parte de una dieta equilibrada.
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Por qué las aceitunas ayudan a la presión arterial
Según especialistas de la Cleveland Clinic, las aceitunas poseen principalmente grasas monoinsaturadas, consideradas beneficiosas para la salud cardiovascular.
Entre sus componentes destaca el ácido oleico, una grasa saludable que también se encuentra en el aceite de oliva. Este compuesto ha sido estudiado por su relación con distintos beneficios cardiovasculares, entre ellos:
- Favorecer el aumento del colesterol HDL o “bueno”
- Reducir el colesterol LDL o “malo”
- Ayudar a disminuir la presión arterial
- Contribuir al buen funcionamiento de las arterias
Además, las aceitunas contienen antioxidantes y compuestos antiinflamatorios que ayudan a combatir el estrés oxidativo, uno de los factores vinculados al deterioro de los vasos sanguíneos y a enfermedades cardíacas.
Cuántas aceitunas debes comer para cuidar la presión arterial
La realidad es que no existe un número preciso y los nutricionistas insisten en que la clave está en la moderación. Aunque las aceitunas tienen grasas saludables, también contienen sodio debido a los procesos de conservación en salmuera. Por eso, no se recomienda consumirlas en exceso, especialmente en personas con hipertensión diagnosticada.
La recomendación más habitual es ingerir pequeñas porciones varias veces por semana, integrándolas dentro de comidas balanceadas. Una cantidad razonable puede ir de cinco a diez aceitunas al día, dependiendo del resto de la alimentación y del nivel de sodio permitido por cada médico.
Los especialistas también sugieren optar por versiones reducidas en sal o enjuagarlas ligeramente antes de consumirlas para disminuir parte del sodio acumulado.
Además de comerlas solas, también puedes incorporarlas en una ensalada, una pizza de vegetales, mezclarlas con quesos frescos o disfrutarlas entre comidas, como un snack saludable.
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