5 alimentos que crees que te engordan, pero en realidad te ayudan a bajar de peso
Alimentos que te han dicho que engordan y la ciencia dice que pueden ser tus aliados en la dieta
El chocolate negro es rico en antioxidantes y puedes cuidar tu peso si lo disfrutas sin exceder las porciones. Crédito: Alexander Stein | Pixabay
Hay alimentos sabrosos, nutritivos y saludables que evitas porque pensarías que pueden subirte de peso. Sin embargo, pueden formar parte de tu dieta y favorecer al control y pérdida de peso.
1. Frijoles
Los frijoles son fuente de proteínas, ricos en fibra, bajos en grasas y sodio. Las legumbres tienen un contenido bajo de calorías (260-360 kcal/100 g de legumbres secas), pero tienen un contenido alto en carbohidratos complejos (saludables) y en fibra, lo cual significa que se digieren lentamente y dan una sensación de saciedad que te lleva a una menor ingesta de calorías, explica la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
2. Nueces, almendras y cacahuates
Si bien las nueces pueden tener un alto contenido de calorías, las porciones moderadas pueden ayudar a reducir el riesgo de obesidad según varias investigaciones, entre ellas de Harvard.
Una porción regular de una onza de nueces, almendras o maní como reemplazo de otros bocadillos puede reducir el riesgo de aumento de peso a largo plazo.
Las nueces son ricas en grasas saludables, aportan proteínas, vitaminas (como vitamina E, especialmente los cacahuates), minerales y fibra. Contribuyen a aliviar la inflamación, ayudan a reducir el colesterol LDL “malo” y también son buenas para la memoria.
3. Aguacate
Dentro de una dieta saludable y sin exagerar porciones no hay razón para temer que los aguacates engorden. El aguacate es una excelente fuente de grasas buenas, principalmente ácido oleico. También te aportan vitamina E (potente antioxidante), vitamina C, vitamina B6, potasio y fibra.
De acuerdo a Healthline, las grasas del aguacate pueden aumentar la velocidad a la que se quema la grasa, hacer que tu cuerpo queme más calorías después de comer y ayudan a reducir el apetito y disminuir el deseo de comer después de una comida.
Las grasas del aguacate con buenas porque pueden mejorar los niveles de colesterol en sangre, aliviar la inflamación y estabilizar el ritmo cardíaco, explica la Escuela de Salud Pública de Harvard.
4. Chocolate
Uno o dos cuadrados de chocolate oscuro no solo resultan estimulantes y una dosis de antioxidantes. Investigaciones señalan que los flavonoides en el chocolate pueden aumentar la sensibilidad a la insulina en estudios a corto plazo; a largo plazo, esto podría reducir el riesgo de diabetes y asociarse también con una mayor pérdida de peso y una menor acumulación de grasa.
También puede haber una correlación entre comer chocolate negro y la sensación de saciedad. Comer y oler chocolate negro puede reducir los niveles de grelina, la hormona que estimula el hambre.
5. Banana
Los plátanos son una excelente fuente de fibra. Existe un vínculo entre una mayor ingesta de fibra y un menor peso corporal. Este nutriente también puede ayudar a reducir y estabilizar los niveles de azúcar en sangre.
El plátano de da energía, antioxidantes, favorece tu salud intestinal y te ofrece importantes nutrientes como el potasio y la vitamina B6.
La clave para un consumo beneficioso de estos alimentos es no exceder las porciones.
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